Горячие блюда |
|||
 |
300 гр |
Жареное ассорти из морепродуктов |
420 р |
 |
270 гр | Паровое филе палтуса с овощами «Мартини» Запеченное в конверте из фольги филе черного палтуса с ароматным гарниром из овощей с маслинами и сухим вермутом |
560 р |
 |
150/ 130 гр |
Стейк из семги с отварной брокколи и французским масляным соусом Филе семги-гриль с соцветиями бланшированной брокколи, микс салатом под винно-масляным соусом |
530 р |
 |
150/ 80 гр |
Лаврак жареный по-нормандски с лимоном Сибас жареный на оливковом масле с пряными травами и лимоном |
590 р |
 |
240/
|
Форель жареная с овощным рагу Речная форель (2 шт.) жареная с розмарином и легким овощным рагу. Подается с теплыми томатами черри, лимоном и соусом "Ремулад" |
570 р |
 |
100/ 120 гр |
Язык телячий жареный с корнишонами и теплыми черри Ломтики обжаренного отварного телячьего языка с теплыми помидорами черри, маринованными корнишонами и сливочным хреном |
360 р |
 |
170/ 75/40 гр |
Свиное филе брошет с яблочным соусом Кубики свиной вырезки жареные на бамбуковой шпажке с соусом из печеных яблок, с коньячным черносливом и свежей зеленью |
460 р |
 |
150/ 50/50 гр |
Каре ягненка с овощным миксом и соусом из печеного перца Корейка ягненка подмаринованная в свежих пряных травах с оливковым маслом Е.V. обжаренная на гриле с овощным миксом и оригинальным соусом |
740 р |
 |
150/ 55/15 гр |
Телятина-гриль со свежей томатной сальсой Сочная телятина, жареная на гриле со свежим томатным испанским соусом |
570 р |
 |
150/ 50/ 170 гр |
Медальоны из телятины с отварным картофелем Жареные медальоны из телячьей вырезки с тертым пармезаном и грибным соусом. Блюдо подается с отварным картофелем с укропом |
560 р |
 |
230 гр | Жаркое из телячьей вырезки с грибами и луком Соломка из парной телячьей вырезки, обжаренная с луком и грибами в сливках |
490 р |
 |
170/ 50/105 гр |
Фермерские котлеты с грибным соусом Рубленые котлеты из филе кролика и индейки с картофельным пюре и отварной брокколи |
370 р |
 |
150/ 150/45 гр |
Свиной эскалоп по-эльзасски Натуральная отбивная котлета с картофельным пюре и свежим салатным миксом |
430 р |
 |
400/ 50/100 гр |
Жареный цыпленок-гриль с картофелем по-деревенски и соусом «Ткемали» Половинка тушки цыпленка жареная на гриле в пряных травах с дольками воскового картофеля и сливовым соусом |
390 р |
 |
200/ 50/100 гр |
Мраморный стейк в перечной панировке Стейк из охлажденного техасского "Рибая" с горошинками розового перца, дольками жареного картофеля и соусом барбекю |
790 р |
 |
200/ 220 гр |
Стейк "Рибай" С картофельным пюре и зеленым маслом |
820 р |